Описание:

Этот голландский сыр — настоящая симфония вкусов, где нежная сливочная гауда встречается с благородными добавками. В его основе — мягкая, почти тающая текстура классической гауды, которая гармонично сочетает насыщенный аромат чёрного трюфеля, пикантные нотки чеснока и лёгкую медовую сладость.

Композицию дополняют сочные чёрные оливки с их благородной солоноватостью, сладковатые вяленые томаты и душистый орегано, напоминающий о солнечных средиземноморских травах.

Вкус раскрывается постепенно: начинается нежной сливочностью, затем проявляются глубокие трюфельные и чесночные оттенки, а завершается лёгкой пряностью и травяными нотами. Послевкусие — долгое, сбалансированное, с тёплыми медовыми акцентами.

Идеален для сырной тарелки, прекрасно сочетается с хрустящим хлебом и орехами. Из напитков рекомендуем выдержанное белое вино или лёгкий игристый брют — они подчеркнут многогранность этого сыра.