Описание
Мягкий сыр с благородной голубой плесенью Penicilium Roqueforti, произведенный по немецкому рецепту из пастеризованного коровьего молока по оригинальному рецепту 19 века.
Уникальность этого голубого сыра в том, что плесень развивается только внутри, но не на корке, это позволяет сохранить необычайно сливочный вкус и неповторимую кремовую структуру
Бавария Блю- это одна из вариаций классической камбоцолы.
Рекомендации
- Этот сыр хорошо сочетается с легким фруктовым сладким вином
- Бавария Блю, как и любой голубой сыр прекрасно сочетается на контрасте со сладким чатни или медом
- Подайте фермерский мягкий хлеб,крекеры, или свежие нарезанные фрукты, как закуску к этому сыру
- Бавария Блю отлично подходит как основа для соусов
Читать описание..
Сыр Бавария Блю
Bavaria Blu, piece
5 000 р/1 кг
Минимальное кол-во: 0.2
Нет в наличии
МолокоКоровье Пастеризованное
Тип сыраМягкий с голубыми прожилками
Жирность67%
АроматНейтральный
ВкусНевероятно сливочный с ореховыми нотками
СычугМикробиотический (Вегетарианский)
Сопутствующие товары