Считается, что сначала появился именно сыр Бри, а уже потом Камамбер. Кстати, родина Бри — Франция, регион Иль-де-Франс.

Секрет уникальной кремовой структуры этого всеми любимого сыра состоит в том, что при производстве в него добавляют сливки. Именно этот Бри обладает приятным грибным, но едва уловимым запахом и придется по вкусу как гурманам, так и новичкам мира сыров.

Этот бесподобный сыр идеально контрастирует едва твердой, хрустящей корочкой и нежным содержимым. Бри поставляется в кругах весом 1 кг.

Рекомендации

• Этот сыр хорошо сочетается с легкими фруктовыми винами. Шардоне или Совиньон придутся кстати.
• Классическая подача Бри с виноградом и шампанским придадут романтики вашему вечеру.