Описание

Название сыра переводится с французского как "Золотой Колос"

После созревания сыра, на него наносят покрытие из пшеничной муки, которое затем обжаривают до золотистого цвета

Вкус сыра довольно приятный, отдающий орехово-фруктовыми нотками и румяной поджаристой корочкой

Рекомендации

• Фоль Эпи прекрасно плавится, идеальный сыр для тостов и сендвичей
• Подайте вина сортов Шардоне, Совиньон, Мерло или Пино Нуар к Фоль Эпи
• Нарежьте кубиками Фоль Эпи и подайте к нему свежие помидоры, или сделайте канапе с этим сыром