Маасдам — классический полутвёрдый сыр из коровьего молока, получивший своё название в честь небольшого городка в Нидерландах.

Этот сыр очень популярен как на своей родине, так и в России. Вкус мягкий, сладковатый, напоминающий швейцарский Эмменталер, но при этом более доступный по цене и содержит больше влаги.

Отличается характерной текстурой с крупными глазками. Совершенно отсутствует горчинка — идеальный выбор для ежедневного употребления и плавления.