Описание

Пекорино Сардо - дымный шедевр с сардинским характером. Его аромат – густой, дымный, с лёгкой остротой – будто разворачивает перед вами панораму сардинских пастбищ, где овцы пасутся на ветреных склонах. 

Аромат: Густой, как горный воздух Сардинии — овечье молоко, древесный дым и жареный миндаль. Ничего лишнего.

Текстура: Плотная, с кристаллами тирозина, но тает во рту.

Вкус: Насыщенный, с нотами топлёных сливок, лесных орехов и тонким шлейфом благородного дыма.

Рекомендации

• Можно подать к этому сыру орешки и бокал красного вина;
• Идеален с грушей и мёдом
• Этот сыр прекрасно впишется на сырной тарелке;
• Сыр безупречно подходит для салата или канапе.
  

Твердый сыр из овечьего молока с богатой историей и статусом DOP. Прекрасно подходит как для наслаждения с бокалом красного вина, так и для добавления в пасту и салаты