must have
Описание
Полутвердый сыр из коровьего молока, названный в честь одноименной местности в Италии. Имеет тонкую корку, мощный аромат, но в то же время сравнительно нежный вкус с легким фруктовым оттенком.Созревание сыра Таледжио происходит в специальных пещерах на деревянных полках на протяжении 25-50 дней, в течение которых его регулярно протирают губкой, чтобы избежать образования плесени.
На выходе получается продукт сливочного вкуса с привкусом орехов. Сверху мякоть покрыта тонкой корочкой, которую обычно не употребляют в пищу
Рекомендации:
- Попробуйте этот сыр вместе с фермерским хлебом, капелькой мёда и горсткой орехов и сухофруктов
- Мы рекомендуем этот сыр в сочетании с живым, мягким пивом
- Сыр прекрасен в сочетании со сладкими, легкими фруктовыми винами
Читать описание..
Сыр Таледжио
Taleggio da Stefano
3 800 р/1 кг
Минимальное кол-во: 0.2
Нет в наличии
МолокоКоровье Пастеризованное
Тип сыраПолутвердый сыр с прожилками плесени на корке
АроматЛегкий аромат от корки
ВкусВкус сливочный с орехово-фруктовыми нотками
СычугЖивотного происхождения
СтранаРоссия