Описание сыра

Выдержанный Элитный Дор Блю, имеет общие корни со своим младшим собратом, однако вкус ярче, сливочнее, текстура жирнее и качественнее

Сыр созревает около четырех-пяти месяцев

Еще одно отличие в том, что в Резервный Дор Блю замешивают сливки при производстве, за счет этого и получается столь дивный сливочный вкус

Дор Блю Резерв обладает очень ярким сливочным вкусом, с "остринкой" голубого штамма

Корка Резервного Дор Блю покрыта парафином- вследствие этого он лучше хранится, и производит более богатое впечатление.

Без Лактозы

Без Глютена

Без Искусственных добавок

Рекомендации

• Этот сыр достаточно универсален и понравится большинству любителей сыра
• С голубым сыром подают обычно или полнотелое вино, или играют на контрастах сладких фруктовых вин
• Подайте крекеры, орешки, мед и сухофрукты к голубому сыру, чтобы дополнить и подчеркнуть его изумительный вкус

Что еще?

7 Идеальных пар с Голубым Сыром