Гуанчале (свиные щёки) с/в
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Мясная Гастрономия · Беларусь
Говядина, стейк Рибай, вес.
Ribeye Steak
Артикул 409Нет в наличии
Паспорт продукта
Беларусь
Страна
Говядина
Вид мяса
Сочный, мраморный
Вкус
Фасовка2 900 ₽ за кг · 290 ₽ за 100 г
580 ₽за 200 г
290 ₽ за 100 г
Описание
овяжий стейк Рибай — один из самых популярных стейков в мире, из реберной части. Богатая мраморность даёт сочность и насыщенный мясной вкус: при жарке жир тает и пропитывает мясо. Готовится быстро, до medium.
Рибай прощает больше других стейков: жира в нём столько, что даже при небольшом перегреве мясо остаётся сочным. Главное — дать куску отдохнуть после сковороды, иначе весь сок вытечет на доску при первом же разрезе.
Как подавать
Разморозка
сутки в холодильнике, не в воде и не в микроволновке.
Готовка
сильный огонь до корочки, затем 5 минут отдыха под фольгой.
Гарнир
молодой картофель, спаржа, соус из чёрного перца.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Салями Фуэт с трюфелем Elpozo, 150г.
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога б/к
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г — испанская закуска на шпажках: маринованные оливки, перчики, корнишоны и лук в пикантном…
550 ₽за шт