Эксклюзив
Масло оливковое EV SelvaGiurata Filtrato , 0.5 л
SelvaGiurata Non Filtrato — нефильтрованное оливковое масло extra virgin холодного отжима из Марке, с адриатического побережья Италии. Сто…
2 200 ₽за шт
Оливковое масло Extra Virgin
Масло TERRA DELYSSA оливковое Extra Virgin Organic, 500 мл
Terra Delyssa Organic Extra Virgin Olive Oil
Артикул 3015Нет в наличии
750 ₽за 1 шт
Описание
ливковое масло Terra Delyssa Extra Virgin первого холодного отжима, органик, 500 мл в тёмном стекле. Тунис — страна, где оливки растут под солнцем больше трёхсот дней в году, и масло отсюда выходит мягким и ровным, без агрессивной горечи.
Основа купажа — шемлали, главная олива Туниса. Он даёт спокойный сбалансированный вкус с лёгкой перечной остринкой в финале. Универсальное масло на каждый день: и в салат, и на хлеб, и в готовку.
Кислотность ниже 0,4% — вдвое строже, чем требует сама категория extra virgin. Тёмное стекло тоже не для красоты: свет разрушает полифенолы, из-за которых оливковое масло и считают полезным.
«первый холодный отжим» здесь не маркетинг — оливки прессуют в течение четырёх часов после сбора, пока плод не начал окисляться.
Как подавать
Каждый день
салаты, овощи на гриле, брускетта, паста, рыба. Масло достаточно мягкое, чтобы не перебивать продукт.
Жарить можно
у extra virgin точка дымления около 190–200 °C, для домашней сковороды этого хватает.
Попробуйте просто
тёплый хлеб, щепотка соли, ложка масла — так вкус слышно лучше всего.
Хранение
тёмное прохладное место, плотно закрытая бутылка, подальше от плиты. Холодильник не нужен.
Срок
после вскрытия старайтесь израсходовать за пару месяцев — дальше аромат уходит.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Масло оливковое "Frantoi Cutrera" Selezione Cutrera, 1Л
Оливковое масло Frantoi Cutrera Selezione, 1 л — сицилийское масло Extra Virgin от известного семейного производителя. Яркий фруктовый вкус…
3 500 ₽за шт