Гуанчале сыровяленое (свиные щёки)
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
320 ₽ за 100 г

доступно 6 шт
очеллара — сицилийский столовый сорт и один из лучших в Италии. Оливки круглые и некрупные, размером с лесной орех: отсюда и имя, от итальянского «noce». Мякоть хрустящая, легко отходит от гладкой косточки, вкус сладковатый, с мускатным послевкусием.
Собирают их зелёными, до полного созревания, — поэтому цвет остаётся густым и ярким, а мякоть сочной и плотной. В рассоле, банка 600 г.
Подавайте комнатной температуры. Из холодильника оливки отдают в основном соль, а сортовая сладость появляется в тепле.
комнатной температуры, слить рассол и обсушить.
моцарелла, вяленые томаты, каперсы, белый хлеб.
к жареному мясу, птице и рыбе, в салаты.
Загрузка...
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
320 ₽ за 100 г
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
510 ₽ за 100 г
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
600 ₽ за 100 г
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
1 100 ₽ за 100 г
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
650 ₽ за 100 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г — испанская закуска на шпажках: маринованные оливки, перчики, корнишоны и лук в пикантном…