Окорок Прошутто Котто
Прошутто Котто — итальянская варёная ветчина из свиного окорока. Нежная, сочная, нежно-розовая мякоть с мягким сливочно-мясным вкусом. В…
165 ₽ за 100 г

Baked Turkey with Sun-Dried Tomatoes and Rosemary
195 ₽ за 100 г
доступно 2 кг
уженина из индейки с вялеными томатами и розмарином — запечённое мясо для нарезки, лёгкая альтернатива свиной буженине. Индейка суше и мягче по вкусу, поэтому томаты и розмарин здесь не украшение, а работа: они дают сладость, соль и смолистый аромат, которых самому мясу не хватает.
На срезе видны вкрапления томатов — нарезка выглядит нарядно и хорошо смотрится на мясной тарелке рядом с сыровялеными позициями.
Режьте тонко и поперёк волокон. Толстый ломтик индейки читается сухим, тонкий — сочным.
тонкими ломтиками поперёк волокон, комнатной температуры.
в сэндвичи, к яйцу-пашот, в тёплый салат с рукколой.
Загрузка...
Прошутто Котто — итальянская варёная ветчина из свиного окорока. Нежная, сочная, нежно-розовая мякоть с мягким сливочно-мясным вкусом. В…
165 ₽ за 100 г
Запечённый рулет из мяса индейки: пласт сворачивают и запекают целиком, поэтому на срезе виден слоистый рисунок, а не однородная масса, как…
215 ₽ за 100 г
Запечённый рулет из утки. Мясо у неё тёмное и плотное, ближе к дичи, поэтому рулет выходит ароматным, а прослойка собственного жира держит…
225 ₽ за 100 г