Салями Фуэт с трюфелем ElPozo, 150 г
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Мясная Гастрономия
Хамон Серрано Гран Резерва 16+ мес., без кости
Jamón Serrano Gran Reserva, Boneless
Артикул 676В наличии
Паспорт продукта
12-18
Выдержка
Свинина
Вид мяса
Фасовка7 200 ₽ за кг · 720 ₽ за 100 г
1 440 ₽за 200 г
720 ₽ за 100 г
доступно 8,3 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
амон Серрано Gran Reserva — испанский вяленый окорок выдержки от 16 месяцев, высшая ступень градации серрано. Мякоть коричнево-бордовая со светлыми жировыми прожилками, вкус солоновато-ореховый, текстура плотная, но тающая.
Приходит к нам цельным окороком без кости, и режем мы его сами, на слайсере: ломтики выходят ровными и тонкими, каких с кости вручную не снять.
Подавайте комнатной температуры. Холодный хамон почти не пахнет — жир начинает таять и отдавать вкус только в тепле.
Как подавать
Нарезка
очень тонко, поперёк волокон; можем нарезать за вас.
Подача
комнатной температуры, с оливками, сыром и хлебом.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Хамон Серрано Резерв La Barrica, блок
Хамон Серрано Резерв La Barrica — испанский сыровяленый окорок без кости, вызревавший больше года. Блок режется под заказ, поэтому срез…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Гуанчале сыровяленое (свиные щёки)
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Лимитед
Набор: хамон Иберико 24 мес., нога
Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…
18-24 мес
32 000 ₽за шт