Салями Фуэт с трюфелем ElPozo, 150 г
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Мясная Гастрономия
Хамон Серрано Гран Резерва Linaje Дюрок, ручная нарезка, 100 г
El Conchel Linaje Duroc Gran Reserva Hand-Carved Ham, 100 g
Артикул 9012В наличии
Паспорт продукта
18-24
Выдержка
Свинина
Вид мяса
Солоновато-ореховый, тающий
Вкус
1 350 ₽за 1 шт
шт
доступно 40 шт
ДоставкаГарантия свежести
Описание
амон серрано Gran Reserva из линейки Linaje мясного дома El Conchel: окорок свиней, наполовину породы Дюрок, вялится больше 18 месяцев и доходит в естественном погребе. В составе только свинина и соль.
Режут его вручную, ножом, и раскладывают по 100 граммов: ломтики неровные, как с ноги у хорошего кортадора, а не одинаковые, как из слайсера.
Храните при 0…+7 °C и вскрывайте за 15–20 минут до подачи — холодный хамон почти не пахнет.
Как подавать
Подача
комнатной температуры, ломтики по одному, не стопкой.
Пары
хлеб с томатом, миндаль, манчего, дыня.
Составсвиной окорок, соль
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Хамон Серрано Резерв La Barrica, блок
Хамон Серрано Резерв La Barrica — испанский сыровяленый окорок без кости, вызревавший больше года. Блок режется под заказ, поэтому срез…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Гуанчале сыровяленое (свиные щёки)
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Лимитед
Набор: хамон Иберико 24 мес., нога
Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…
18-24 мес
32 000 ₽за шт
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт