Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Выдержанные сыры
Сыр Пармиджано Реджано 40 мес., 993
Parmigiano Reggiano 40 months (993), by weight
Артикул 835449Нет в наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Твердый
Вид сыра
40мес
Выдержка
Фасовка6 400 ₽ за кг · 640 ₽ за 100 г
1 280 ₽за 200 г
640 ₽ за 100 г
Описание
орный Пармиджано Реджано DOP «993» (Caseificio Cavola) экстремальной выдержки 40 месяцев. Сухая зернистая мякоть, плотная россыпь хрустящих кристаллов и мощный концентрированный вкус: жареный орех, пряности, сухофрукты и бесконечное умами-послевкусие. Деликатес для ценителей.
Сочетание горного молока и сорока месяцев выдержки даёт самый насыщенный вариант в линейке. Такому сыру не нужны соседи по тарелке — достаточно бокала и куска хлеба.
Как подавать
Подача
небольшими кусками, отдельно от других сыров.
Пары
тёмный мёд, чернослив, свежий багет.
Вино
портвейн или выдержанное полнотелое красное.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Гауда из 4 видов молока Veenmeester Quattro
Veenmeester Quattro — необычная голландская гауда из четырёх видов молока: коровьего, козьего, овечьего и буйволиного. Сложный,…
Коровье+Козье+Овечье+Буйволиное
4 900 ₽за кг
490 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Резерв AOC
Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…
Коровье6-12 мес
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г