Козьи и овечьи сыры

Набор овечьих сыров Vega Sotuélamos: трюфель, песто, перец, 300 г

Name: Набор овечьих сыров Vega Sotuélamos: трюфель, песто, перец, 300 г
SKU: e9bd21d0-d2d2-11f1-0a80-0910001a14a3
Price: 2000.00 RUB
Availability: InStock

Vega Sotuélamos Cured Sheep Cheese Trio: Truffle, Pesto, Diablo, 300 g

Артикул 30028В наличии

Паспорт продукта

Овечье

Молоко

Твердый

Вид сыра

3-6

Выдержка

50%

Жирность

Ореховый овечий, с трюфелем, базиликом и острым перцем

Вкус

2 000 ₽за 1 шт

шт

доступно 10 шт

ДоставкаГарантия свежести

Описание

ри выдержанных овечьих сыра испанской сыроварни Vega Sotuélamos в одном лотке, уже нарезанные: с пастой чёрного трюфеля, с соусом песто и «Диабло» — с острым красным перцем. Основа у всех одна, пастеризованное овечье молоко, а добавка проходит по пасте прожилками, поэтому каждый ломтик пахнет своим.

Готовая сырная тарелка — открыть и выложить.

В составе лизоцим из яичного белка, а в песто — кедровые орехи и пармиджано. Корочка несъедобна.

Как подавать

Подача

достать за 15 минут до стола — так советует производитель.

Пары

хлебные палочки, оливки, вяленые томаты, мёд к острому.

Вино

молодое красное Темпранильо или сухое розе.

Что ещё подать к красное сухое →

Составпастеризованное овечье молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые культуры, консервант лизоцим (из яичного белка); добавки по 3 %: паста чёрного трюфеля (шампиньоны, белые грибы, подсолнечное масло, чёрный трюфель Tuber aestivum 12 %, соль, перец, сахар, ароматизатор), крем песто (базилик 40 %, оливковое масло extra virgin, пармиджано реджано 13 %, чеснок, кедровые орехи 2,4 %, соль), соус из острого красного перца (подсолнечное масло, перец 28 %, спиртовой уксус, вода, чеснок, кайенский перец 1,58 %, паприка, специи, ксантановая камедь); корочка обработана натамицином, несъедобна