Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Сыры с двумя видами плесени
Сыр Монтаньоло Золотой
Montagnolo Oro
Артикул 569Нет в наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
С двумя видами плесени
Вид сыра
Животного происхождения
Сычуг
Яркий, сливочный, чуть соленый
Вкус
Фасовка4 500 ₽ за кг · 450 ₽ за 100 г
900 ₽за 200 г
450 ₽ за 100 г
Описание
онтаньоло — немецкий голубой сыр тройных сливок редкой нежности. Шелковистая, тающая мякоть цвета слоновой кости, деликатные голубые прожилки и мягкий сливочно-пикантный вкус без резкости. Сочетает кремовость спелого бри и лёгкую остринку голубого.
Тройные сливки означают, что в молоко перед свёртыванием добавляют сливки: жирность растёт, а вместе с ней — маслянистость текстуры. Поэтому Монтаньоло не крошится, как классические голубые, а намазывается.
Как подавать
Подача
комнатной температуры, намазать на белый хлеб.
Пары
груша, инжир, тёмный мёд, грецкий орех.
Вино
полусладкое красное или полнотелое белое.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250г.
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Резерв AOC
Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…
Коровье6-12 мес
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес., вес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 400 ₽за кг
640 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г