Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Голубые сыры
Сыр Рокфор, 100 г
Roquefort 100 g
Артикул 171Нет в наличии
Паспорт продукта
Овечье
Молоко
Голубой
Вид сыра
3-6
Выдержка
Животного происхождения
Сычуг
Яркий, сливочный, соленый
Вкус
750 ₽за 1 шт
Описание
ороль голубых сыров — французский Рокфор из овечьего молока. Влажная маслянистая мякоть с щедрыми сине-зелёными прожилками, яркий солёно-острый вкус и долгое пикантное послевкусие. Классика, проверенная веками.
Рокфор солонее большинства голубых, поэтому его редко едят помногу: небольшого кусочка хватает и на доску, и на соус. Резать его лучше струной или тонким ножом, смоченным в горячей воде, — обычное лезвие сминает мягкую мякоть.
Как подавать
Подача
достать за 30 минут, резать тонким смоченным ножом.
Пары
груша, грецкий орех, мёд, тёмный хлеб.
Вино
сладкое (Сотерн) на контрасте или яркое сухое красное.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250г.
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Резерв AOC
Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…
Коровье6-12 мес
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес., вес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 400 ₽за кг
640 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г