Твердые и полутвердые сыры

Твёрдый выдержанный сыр из коровьего молока с кусочками настоящего чёрного трюфеля. Гриб придаёт глубокий землисто-лесной аромат и делает…

630 ₽ за 100 г

Норвежский коричневый сыр брюнуст «Бестеморост» с шоколадом — сладковатый карамельный вкус варёной молочной сыворотки, дополненный…

Гудбрандсдален (норв. Gudbrandsdalsost) — вид брюнуста, коричневого норвежского сыра, происходящий из долины Гудбрандсдал в Норвегии.…

Норвежский сливочный брюнуст «Флётемюсуст» — коричневый сыр из сливок и молочной сыворотки с насыщенным карамельно-сливочным вкусом и…

Выдержанный полутвёрдый сыр из коровьего молока. Насыщенный сбалансированный вкус с лёгкими ореховыми нотками и плотная эластичная текстура.

480 ₽ за 100 г

Гауда экстремальной выдержки — более 5 лет. За время созревания теряет около трети веса, круг весит всего 6–7 кг. Вкус насыщенный и…

550 ₽ за 100 г

Твёрдый козий сыр премиального качества, созревает на деревянных полках не менее года. Глубокий чистый вкус с характерными козьими нотками…

490 ₽ за 100 г

Твёрдая гауда из коровьего молока, выдержка минимум 20 месяцев на деревянных полках. Сбалансированный вкус с ореховыми нотками и лёгким…

560 ₽ за 100 г

Выдержанная гауда (Rümer), не менее 18 месяцев на деревянных полках. Насыщенный полнотелый вкус, упругая текстура с кристалликами кальция,…

Гауда из четырёх видов молока (Veenmeester Quattro) — сложный сбалансированный вкус с ореховыми и сливочными нотками и плотная гладкая…

490 ₽ за 100 г

Экстравыдержанная гауда из 100% козьего молока. Плотная, почти янтарная масса с карамельной сладостью и лёгкой пикантной остринкой; внутри…

490 ₽ за 100 г

Молодая гауда с кусочками настоящего итальянского чёрного трюфеля, замешанными в массу — отсюда глубокий землистый аромат. Выдержка около 4…

520 ₽ за 100 г

Твёрдый итальянский сыр, который часто называют пармезаном. Вкус свежий, фруктово-сладкий, текстура зернистая и крошащаяся. Натуральный,…

370 ₽ за 100 г

Выдержанный итальянский Grana Padano DOP (16+ месяцев): сладковатая основа, лёгкая ореховая нота и кристаллическая хрусткость зрелого сыра.…

370 ₽ за 100 г

Выдержанный экстратвёрдый сыр по итальянской рецептуре, 20 месяцев созревания. Маслянисто-ореховые ноты, оттенки сливок и карамели, медовый…

390 ₽ за 100 г

Швейцарский твёрдый сыр выдержки от 12 месяцев. Плотная, чуть зернистая текстура и сложный вкус: сначала фруктовый, затем ореховый и…

510 ₽ за 100 г

Швейцарский твёрдый Грюйер выдержки 5–8 месяцев. Плотная, компактная, но гибкая текстура; вкус сложный — фруктовый, переходящий в ореховый…

480 ₽ за 100 г

Полутвёрдый столовый сыр из коровьего молока. Мягкий сливочный вкус без резкости, эластичная текстура — хорошо режется и плавится. Удобен…

320 ₽ за 100 г

Французский твёрдый сыр из коровьего молока, выдержка от 18 месяцев. Сложный вкус с нотами орехов, шоколада и топлёного молока; на зубах…

640 ₽ за 100 г

Швейцарский сыр с мытой коркой, которую во время созревания натирают красной паприкой — отсюда ярко-красный цвет. Тает во рту, насыщенный…

589 ₽ за 100 г

Твёрдый выдержанный сыр из овечьего молока с защищённым наименованием (регион Ла-Манча). Выдержка 18 месяцев даёт яркий пикантный вкус и…

660 ₽ за 100 г

Подарочный набор: головка 6-месячного овечьего Манчего с ореховыми нотками и плотной текстурой, сбалансированной между солёностью и мягким…

Ассорти испанского Манчего DOP из молока овец породы Manchega: с трюфелем (бархатистый, с земляными нотами), с чёрным чесноком…

Премиальное ассорти Манчего из региона Ла-Манча: с чёрным трюфелем, выдержанный 6+ месяцев и с розмарином. Плотная, слегка рассыпчатая…