Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Столовые сыры (на бутер)
Сыр Чеддер Top Hat, Belton Farm
Belton Farm Top Hat Coloured Cheddar
Артикул 504В наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Твердый
Вид сыра
Насыщенный, сладковато-ореховый, с плотным телом и долгим послевкусием
Вкус
Фасовка3 800 ₽ за кг · 380 ₽ за 100 г
760 ₽за 200 г
380 ₽ за 100 г
доступно 4,9 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
еддер по особому рецепту Belton Farm: плотное тело и сладковато-ореховый вкус, заметно более выраженный, чем у молодого чеддера. Яркий оранжевый цвет даёт аннато — краска из семян тропического ачиоте, которой английские сыровары подкрашивают чеддер уже несколько веков.
Головку запечатывают в красный воск: под ним сыр не сохнет, не плесневеет по корке и держит цвет.
Воск не едят. Срезайте его с ломтя целиком — соскобленные крошки потом попадаются в тарелке.
Как подавать
Подача
ломтиками или кубиком, комнатной температуры.
Пары
яблоко, солёные крекеры, горчица, тёмное пиво.
Вино
риоха — пара, которую советует сам производитель.
Составпастеризованное коровье молоко, соль, закваска, аннато (норбиксин), сычужный фермент
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
Коровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Сыр Очелли с фруктами и граппой Москато
Очелли с фруктами и граппой Москато — пьемонтский сыр-десерт из смеси овечьего и коровьего молока: по 36% каждого. Основу выдерживают не…
Коровье+Овечье
12 000 ₽за кг
1 200 ₽ за 100 г