Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Порционные сыры
Сыр Чеддер Wyke's, сердечко, 100г
Wyke's Cheddar Heart
Артикул 879Нет в наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Твердый
Вид сыра
6-12
Выдержка
Микробиотический (Вегетарианский)
Сычуг
Сладковатый, ореховый с карамельной горчинкой
Вкус
850 ₽за 1 шт
Описание
вёрдый чеддер английской сыроварни Wyke Farms из Сомерсета — того самого графства, где чеддер и придумали. Выдержка 9 месяцев: цвет насыщенной слоновой кости, плотная слегка крошащаяся текстура, глубокий вкус с ореховой сладостью и долгим солоноватым послевкусием.
Формат — сердечко на 100 г. Само по себе готовый маленький подарок, а заодно удобная порция на дегустацию или в сырную тарелку, где целый кусок не нужен.
Сычуг вегетарианский, глютена в составе нет — как и у всех сыров Wyke Farms.
Это чистый выдержанный чеддер без добавок. Не путайте с ароматизированной линейкой Wyke’s — с виски и с дымком, — они у нас идут отдельными позициями.
Как подавать
Подача
достаньте из холодильника за 30–40 минут. Холодный чеддер отдаёт только соль, в тепле раскрывается ореховая сладость.
Вино и не только
портвейн, полнотелое красное без выраженной фруктовости, крепкий сидр, плотное тёмное пиво.
К столу
крекеры, груша, инжирный джем, грецкие орехи.
В сырной тарелке
ставьте между твёрдыми и голубыми — выдержанный чеддер работает переходом к более резким вкусам.
Горячее
отлично плавится — в бургер, в тосты, в соус для пасты.
Хранение
в холодильнике, в бумаге для сыра, а не в плёнке — сыру нужно дышать.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250г.
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр из долины Гудбрандсдален. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Гауда из 4 видов молока Veenmeester Quattro
Veenmeester Quattro — необычная голландская гауда из четырёх видов молока: коровьего, козьего, овечьего и буйволиного. Сложный,…
Коровье+Козье+Овечье+Буйволиное
4 900 ₽за кг
490 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Грана Россо 20 мес. твёрдый
Грана Россо 20 месяцев — твёрдый зернистый сыр в традиции итальянских «грана». Плотная мякоть с хрустящими кристаллами, насыщенный ореховый…
РоссияКоровье18-24 мес
3 900 ₽за кг
390 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Резерв AOC
Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…
Коровье6-12 мес
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г