Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Ароматные с мытой коркой
Сыр Тет-де-Муан, Голова Монаха
Артикул 162В наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
С мытой коркой
Вид сыра
3-6
Выдержка
50%
Жирность
Содержит
Лактоза
Животного происхождения
Сычуг
Фасовка5 700 ₽ за кг · 570 ₽ за 100 г
1 140 ₽за 200 г
570 ₽ за 100 г
доступно 1,8 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
ет-де-Муан AOP — «голова монаха», сыр из бернской Юры, придуманный в аббатстве Бельле ещё в XII веке. Делают его из летнего молока коров с альпийских лугов: корка мытая, мякоть плотная и упругая.
Едят его не ломтиками, а стружкой: жироль срезает тонкую розочку, и та раскрывается на воздухе. В такой форме сыр пахнет и ощущается совсем иначе, чем куском.
Без жироля этот сыр раскрывается вполовину. Нож есть у нас отдельной позицией — берите сразу, иначе придётся резать пластинами.
Как подавать
Подача
срезать жиролем в розочки перед самой едой.
Пары
тёмный ржаной хлеб, мёд, груша.
Напитки
шабли, рислинг, светлое пиво.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
Коровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г