Слайсы трюфеля бьянкетто Acqualagna Tartufi, 50 г
Ломтики трюфеля бьянкетто (Tuber albidum, он же borchii) в оливковом масле с солью. Бьянкетто — «белячок», весенний родственник знаменитого…
1 950 ₽за шт
Трюфель натуральный
Слайсы чёрного летнего трюфеля Acqualagna Tartufi, 50 г
Tartufo estivo a fette
Артикул 463023В наличии
Объём
50 г1 750 ₽90 г3 000 ₽
1 750 ₽за 1 шт
шт
доступно 1 шт
ДоставкаГарантия свежести
Описание
елые ломтики чёрного летнего трюфеля (Tuber aestivum) в оливковом масле extra virgin с солью — больше в банке ничего нет.
Слайсы удобнее свежего трюфеля во всём, кроме одного: у них нет того сшибающего аромата, что у только что выкопанного гриба. Зато они не портятся за неделю, стоят в разы дешевле и всегда под рукой.
Летний трюфель мягче и «грибнее» зимнего: ореховая нота, лёгкая земляная горчинка, ничего агрессивного. Это рабочий трюфель на каждый день, а не парадный.
Масло из банки не выливайте. Оно вобрало аромат и работает не хуже самих слайсов — им заправляют пасту, картофель и ризотто.
Как подавать
Паста
разогрейте масло из банки со сливочным, забросьте слайсы, прогрейте полминуты и вмешайте пасту. Кипятить нельзя — аромат уйдёт.
Яйца
пара ломтиков на глазунью или в омлет в самом конце жарки.
С чем ещё
ризотто, картофельное пюре, тартар, крем-суп из белых грибов.
Состав
чёрный летний трюфель (Tuber aestivum), оливковое масло extra virgin, соль. 50 г.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Тёртый летний трюфель Макинато, 500 г
Тёртый летний трюфель «Макинато», 500 г — 70 % летнего чёрного трюфеля (Tuber aestivum) с водой, солью и ароматизаторами. Профессиональный…
12 500 ₽за шт