Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Ароматные с мытой коркой
Сыр Грюйер Резерв AOC
Gruyère Réserve AOC
Артикул 14Нет в наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Твердый
Вид сыра
6-12
Выдержка
50%
Жирность
Без лактозы
менее 0,1 г на 100 г
Животного происхождения
Сычуг
Сливочно-ореховый, с умами
Вкус
Фасовка5 100 ₽ за кг · 510 ₽ за 100 г
1 020 ₽за 200 г
510 ₽ за 100 г
Описание
рюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый вкус с фруктовыми и солоновато-умамными нотами. «Резерв» — длительная выдержка для максимума характера.
Вопреки мультфильмам, у настоящего грюйера дырок нет: их дают другие швейцарские сыры. Зато есть хруст кристаллов и плотная маслянистая текстура, которая не расслаивается при нагреве, — поэтому грюйер и стал каноном для луковых супов и горячих бутербродов.
Как подавать
Подача
тонкими ломтиками, комнатной температуры.
Кухня
луковый суп, горячие бутерброды, фондю.
Вино
белое сухое с телом или лёгкое красное.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
Коровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г