Кокосовое молоко Aroy-D, 400 мл
Кокосовое молоко Aroy-D, 400 мл — густое молоко из мякоти кокоса от тайской Thai Agri Foods. Мякоти здесь 70 %, остальное вода:…
260 ₽за шт
Макароны и Бакалея
Паста Casa Rinaldi Калабрийская ручной работы, 500 г
Casa Rinaldi Pasta di Calabria
Артикул 900725В наличии
750 ₽за 1 шт
шт
доступно 4 шт
ДоставкаГарантия свежести
Описание
алабрийская паста — короткая, с намеренно неправильной формой: каждая штука чуть своя, скрученная и приплюснутая, похожая на стручок. Такая геометрия повторяет традицию юга Италии, где пасту веками крутили дома, и цепляет соус заметно лучше ровных фабричных форм.
Тесто из семолины и воды, без яйца; поверхность матовая и шершавая — соус на такой держится, а не стекает.
Это плотная форма, и варится она дольше привычной короткой пасты. Ориентируйтесь на пачку и пробуйте на зуб: недоваренная калабрийская остаётся жёсткой в самой толстой части.
Как подавать
Подача
с мясным рагу, ндуйей, острым томатным соусом.
Пары
пекорино, рикотта салата, оливковое масло.
Вино
красное южное — Альянико, Примитиво, Неро д’Авола.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
вместе −10%
Кокосовое молоко Kara, 400 мл жб
Кокосовое молоко Kara, 400 мл — плотное молоко из мякоти кокоса, база для тайских и индийских блюд. Одной банки хватает ровно на один пакет…
260 ₽за шт
Вместе с «Суп Том-Ям классический, 370 гр» — −10%
Паста Casa Rinaldi Пенне Ригате Bronzo, 500 г
Пенне ригате Bronzo — повседневная короткая паста Casa Rinaldi: косо срезанные трубочки с рёбрами по всей длине. Тесто протянуто через…
420 ₽за шт
Паста Casa Rinaldi Пенне Ригате ручной работы, 500 г
Пенне ригате из линейки итальянских специалитетов Casa Rinaldi «Specialità d’Italia» — той самой, что в России продают под именем «ручной…
750 ₽за шт
Паста Casa Rinaldi Фузилли ручной работы, 500 г
Фузилли спаккати — «расколотые» фузилли: не тугая спираль, а вытянутая ладья, гладкая снаружи и шероховатая изнутри. Соус в такой форме не…
750 ₽за шт
Паста Filotea Тальятелле, 250 г
Тальятелле Filotea — яичная паста из Марке, уложенная в коробку мотками: лента свёрнута гнездом, и в кипятке моток распускается сам. Тесто…
780 ₽за шт
Спагетти Rummo №3, 1 кг
Спагетти №3 от Rummo — семейной пастифичо из Беневенто, работающей с 1846 года. Тесто протягивают через бронзовые фильеры: поверхность…
800 ₽за шт
Паста Лингвини Premium, 500 г
Паста Лингвини Premium, 500 г — итальянская паста в форме плоских «язычков», нечто среднее между спагетти и феттучине. Плотная текстура…
400 ₽за шт