Описание:

Монтазио с трюфелем - авторский сыр, уникальный продукт способный приятно удивить. При приготовлении сыра используется натуральный черный трюфель, тот самый деликатес, который гурманы в дорогих ресторанах заказывают в качестве изысканной приправы. Считается, что черные трюфели способны пробуждать чувственные ассоциации и специфические желания. Аромат настоящих грибов напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех, мох, ягоды, опавшая листва на лесной почве. Монтазио с трюфелем - полутвердый сыр, рецепт приготовления которого придумали монахи альпийских монастырей на севере Италии. Название своё сыр получил в честь горы в Альпах. Сыр имеет светло-желтый оттенок и небольшие дырочки. Корочка сыра натуральная, плотная, в пищу ее не употребляют.

Рекомендации:

Сыр Монтазио прекрасно плавится, идеальный сыр для тостов и сендвичей.

Подайте вина сортов Кьянти, Совиньон, Бардолино или Пино Нуар к этому сыру.

Нарежьте кубиками Монтазио и подайте к нему свежие помидоры, или сделайте канапе с этим сыром.