Оливки и маслины: как выбрать и с чем подавать к сыру
Чем оливки отличаются от маслин, какие бывают сорта и калибры, что значат «с/к» и «б/к» на этикетке, и как собрать идеальную сырно-оливковую тарелку. С примерами из каталога.
16 июля 2026 г.Как выбрать
Статьи в рубрике «Как выбрать».
Кофе и сыр — пять пар, которые работают лучше, чем вы думаете
Выдержанный амстердам с эспрессо, пармезан с ристретто, козий сыр с капучино — неожиданные, но точные сочетания итальянского кофе Pascucci с сырами из нашего каталога.
13 июля 2026 г.
Как отличить настоящий Пармиджано-Реджано от подделки
Пять признаков настоящего пармезана: клеймо на корке, кристаллы, состав из трёх ингредиентов и выдержка. Учимся не платить за «пармезан», который им не является.
22 июня 2026 г.