Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Что подать к розовому вину
У розового кислотность белого и лёгкий фруктовый тон красного — отсюда и набор закусок.
Почемуполутвердыйнасыщенный вкус "солёная карамель"Норвегия
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Почемумягкийвыдержка 1,5–2 мескозий, с трюфелем
Сыр Брюност Гудбрандсдален
Брюност Гудбрандсдален — норвежский коричневый сыр из знаменитой долины Гудбрандсдален. Плотная помадная текстура, глубокий…
Коровье+Козье1,5-2 мес
4 000 ₽за кг
400 ₽ за 100 г
Почемуполутвердыйвыдержка 1,5–2 мескарамельный, солоноватый
Сыр Очелли с солодом и виски
Пьемонтский сыр из коровьего и козьего молока, который после долгой выдержки отправляют дозревать в ячменный солод с виски. Зёрна солода…
Коровье+Козье
12 000 ₽за кг
1 200 ₽ за 100 г
Почемуполутвердыйплотный, солодово-сладкий, с хлебной нотой ячменя и тёплым спиртовым следом виски в концеИталия
Сыр Очелли с фруктами и граппой Москато
Очелли с фруктами и граппой Москато — пьемонтский сыр-десерт из смеси овечьего и коровьего молока: по 36% каждого. Основу выдерживают не…
Коровье+Овечье
12 000 ₽за кг
1 200 ₽ за 100 г
ПочемуполутвердыйИталияхорош к розовому
Новинка
Сыр Шевр в специях, ст/б
Шевр в специях — свежий французский козий сыр (chèvre) в ароматной обсыпке из трав и специй. Нежная сливочно-творожная текстура, чистый…
РоссияКозье0-1 мес
950 ₽за шт
Почемумягкийвыдержка 0–1 мессвежий, с пряными травами
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Почемуполутвердыйвыдержка 3–6 мессладкий фисташковый
Сыр Гауда козий с трюфелем «Тартуфо»
Козья гауда с трюфелем «Тартуфо» — голландская гауда из козьего молока с кусочками чёрного трюфеля, выдержка от трёх месяцев. Белоснежная…
Козье1,5-2 мес
4 900 ₽за кг
490 ₽ за 100 г
Почемуполутвердыйс трюфелемвыдержка 1,5–2 мес
Почему именно это
Это самое «летнее» вино, и компания ему нужна такая же: свежие и кремовые сыры, козьи и овечьи, фета и рассольные. Всё, что просится на стол с оливками и вялеными томатами.
Из мясного к розовому идут тонко нарезанные прошутто, брезаола и лардо: они солёные, но не тяжёлые, и не забивают лёгкое вино.
Чего лучше избежать. Очень выдержанные твёрдые и голубые сыры розовому не по силам — оно легче, чем они, и просто теряется.
К другому напитку
Вино и крепкий алкоголь мы не продаём — напиток ваш, наше дело закуска. В каталоге только продукты питания и безалкогольные напитки.