Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Что подать к виски, коньяку и граппе
Крепкий алкоголь силён сам по себе — рядом с ним нужен такой же характер.
Почемусоветуем: сухой хересхамонвыдержка 18–24 мес
Хамон Иберико 24 мес., нарезка вручную Nico, 90 г
Хамон Иберико 24 месяца, нарезанный вручную (Nico) — благородный испанский окорок из иберийской свиньи. Тонкие, почти прозрачные ломтики с…
18-24 мес
1 250 ₽за шт
Почемусоветуем: сухой херес финохамонвыдержка 18–24 мес
Хамон Иберико де Себо 24 мес., нарезка Nico, 100 г
Хамон Иберико де Себо 24 месяца (нарезка Nico) — испанский окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Мраморная рубиновая нарезка,…
18-24 мес
950 ₽за шт
Почемусоветуем: сухой хересхамонвыдержка 18–24 мес
Хамон Серрано Резерва Nico, нарезка, 100 г
Хамон Серрано Резерва, нарезка Nico 100 г — классический испанский окорок категории Reserva (от 12 месяцев), уже нарезанный тонкими…
12-18 мес
600 ₽за шт
Почемусоветуем: сухой хересхамонвыдержка 12–18 мес
Риет из красной рыбы с маслинами, 170 г, Стейк Стор
Риет из красной рыбы с маслинами, 170 г (Стейк Стор) — французская закуска-намазка из волокон красной рыбы. В отличие от гладкого паштета,…
Россия
550 ₽за шт
Почемусоветуем: вермутпаштетрыбный, с маслинами
Хамон Серрано Резерв La Barrica, блок
Хамон Серрано Резерв La Barrica — испанский сыровяленый окорок без кости, вызревавший больше года. Блок режется под заказ, поэтому срез…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Почемухамонвыдержка 12–18 мессолоновато-ореховый
Ветчина Прошутто Крудо Balugani, нарезка, 100 г
Прошутто крудо Balugani — итальянская сыровяленая ветчина от семейного салюмификио Balugani из Эмилии-Романьи, края лучших вяленых…
6-12 мес
450 ₽за шт
Почемупрошуттовыдержка 6–12 мессолоновато-сладкий, тающий
Колбаса гусиная полукопчёная «Царская», ДоброУтково, 300 г
Колбаса гусиная полукопчёная «Царская» — плотная, ароматная, с отчётливым копчёным характером. Гусиное мясо темнее и насыщеннее курицы или…
Россия
3 200 ₽за кг
ПочемусалямигусьРоссия
Почему именно это
Выдержанные твёрдые сыры, голубые и сыры с мытой коркой держат крепость и не исчезают за ней. Копчёное и брезаола работают по той же логике: у них есть собственная плотность вкуса.
Отдельно стоит сказать про сыры, сделанные НА напитке — чеддер с виски или сыр с портвейном: их и подают к тому, что в них уже есть.
Чего лучше избежать. Нежные кремовые сыры крепкий алкоголь просто сминает — их вкуса не остаётся. Деликатную птицу и паштеты тоже лучше оставить к вину.
К другому напитку
Вино и крепкий алкоголь мы не продаём — напиток ваш, наше дело закуска. В каталоге только продукты питания и безалкогольные напитки.