Каталог сыра

Нежнейший крем-чиз со вкусом настоящего камамбера: воздушная тающая текстура и узнаваемый сливочно-грибной аромат благородной белой…

Крем-чиз с благородной голубой плесенью: шелковистая сливочная основа и выразительный пикантно-солёный вкус с лёгкой острой искрой, которую…

Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…

430 ₽ за 100 г

Маленький Король с трюфелем — итальянский полутвёрдый сыр из коровьего молока с настоящим чёрным трюфелем. Плотная мякоть,…

630 ₽ за 100 г

Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…

460 ₽ за 100 г

Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…

660 ₽ за 100 г

Бри «Жуковка» — российский мягкий сыр с белой плесенью. Нежная кремовая мякоть под бархатистой корочкой и мягкий сливочно-грибной вкус.…

260 ₽ за 100 г

Briette — линейка порционных мягких сыров с белой плесенью от немецкой сыроварни Käserei Champignon (Альгой, Бавария) — тех самых, что…

Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…

Винтажная гауда экстремальной выдержки — более 5 лет (60+ месяцев). За это время круг теряет влагу и около трети веса, а вкус становится…

550 ₽ за 100 г

Шеврано ХО (Chevrano XO) — выдержанная голландская козья гауда от фермеров Van der Heiden. Созревает 12 месяцев на сосновых досках под…

490 ₽ за 100 г

Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…

560 ₽ за 100 г

Гауда Рюмер Sweet — мягкая голландская гауда со сладким, сливочно-карамельным характером. Нежная эластичная мякоть, округлый сладковатый…

420 ₽ за 100 г

Veenmeester Quattro — необычная голландская гауда из четырёх видов молока: коровьего, козьего, овечьего и буйволиного. Сложный,…

490 ₽ за 100 г

Гауда с трюфелем — сливочная голландская гауда с кусочками настоящего чёрного трюфеля. Нежная эластичная мякоть, мягкий сливочный вкус и…

520 ₽ за 100 г

Горгонзола Дольче — нежная итальянская голубая классика. Мягкая, почти кремовая мякоть, сливочно-сладкий вкус с лёгкой пикантностью голубых…

440 ₽ за 100 г

Кремовая Горгонзола Дольче — самая нежная ипостась знаменитого итальянского голубого сыра. Воздушная, «ложечная» текстура, сливочно-сладкий…

Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…

370 ₽ за 100 г

Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…

510 ₽ за 100 г

Пещерный Грюйер AOP — швейцарский альпийский сыр, доведённый до зрелости в прохладных пещерах. Плотная мякоть, концентрированный…

480 ₽ за 100 г

Дор Блю — популярный немецкий голубой сыр со сбалансированным характером. Полумягкая сливочная мякоть, равномерные сине-зелёные прожилки и…

280 ₽ за 100 г

Дор Блю Гранд Нуар — премиальная версия в фирменной чёрной обёртке, с более насыщенным характером. Кремовая мякоть, обильные тёмно-голубые…

390 ₽ за 100 г

Камамбер Käserei — немецкий мягкий сыр с белой плесенью в удобной упаковке 125 г. Кремовая тающая мякоть, бархатистая корочка и узнаваемый…

Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…

640 ₽ за 100 г