Описание

Целый круг весит 10-11 кг

Выдержка у этой Гауды не менее 20 недель

Выдерживается этот сыр в каменных пещерах на деревянных полках, по старинным Голландским рецептам,

Этот сыр не содержит глютена и лактозы, в следствии натуральной выдержки,

Только тщательный контроль качества во время созревания и безжалостная отбраковка головок сыра способны создать подобный шедевр!

В результате подобной выдержки и условий получается насыщенный, яркий, полнотелый, шедевральный сыр.

Рекомендации

• Этот уникальный сыр идеален в составе любого сырного ассорти
• Вино сортов Сансерре или Бароло из бочек идеально сочетается с этим сыром
• А порезанный небольшими кубиками или натертый на терке, Гауда прекрасно подойдет к салатам, ввиду своего яркого аромата.